三、宣传普及葡萄酒知识，引导葡萄酒消费

      世界营销大师米尔顿科特勒指出：“中国目前还没有形成一个良好的葡萄酒文化和葡萄酒饮用氛围，以及一个成熟的葡萄酒鉴赏和区分机制。在这方面，中国葡萄酒应该投入更多的时间和精力，来提高中国葡萄酒市场的选择度和对葡萄酒的认识度，给优质葡萄酒更高的地位。在中国消费者更多地体会葡萄酒原本带有的丰富和微妙的口味的同时，中国的葡萄酒文化也就逐渐培养起来了。”

    宣传普及葡萄酒知识首先是酿酒企业必须要做的功课。酿酒企业有责任也有义务在生产、销售葡萄酒的同时，通过各种途径当好葡萄酒知识的传播者，让每一个消费者懂得如何鉴别、饮用葡萄酒。近年来许多生产厂家都推出了工业旅游，这是一个很好的宣传渠道，通过让消费者参观高档葡萄酒的整个生产过程，宣传葡萄酒文化，引导消费者正确了解、认识葡萄酒，从而进行理性消费。

    同时，宣传普及葡萄酒知识，发展葡萄酒文化，不只是酿酒企业一方面的事情，而应是全国共同的事业。只有国人共同努力，将葡萄酒真正融入人们日常生活中，中国的葡萄酒文化才能真正形成。

    四、培养良性的行业竞争环境

    毋庸置疑，健康有序的行业竞争环境可以推动葡萄酒业的发展。从消费者的需求角度看，葡萄酒在中国如今还是朝阳行业，竞争环境比其他行业要好，市场的发展潜力还很大，在未来10年左右的时间里，中国葡萄酒消费量年复合增长率高于10%，短期市场的年增长率有可能超过20%。但是全行业仍存在着企业运作不规范、葡萄基地建设跟不上行业发展步伐、产品同类化等问题，再加上我国加入世贸组织，国际主要葡萄酒生产国加大力度在我国进行葡萄酒文化渗透和产品推广，这预示着我国葡萄酒行业比将面临更加激烈的竞争。所以，要想使我国葡萄酒行业更快、更好地发展，必须健全葡萄酒法规，规范行业运作，努力实现行业间的良性竞争，只有这样，葡萄酒文化才能随着葡萄酒行业的健康发展而发展。

    五、和中国的传统文化结合起来

中国有光辉的文化与高超的传统工艺，认真撷取一段与葡萄酒文化进行有机的互补结合，对传统文化工艺有着弘扬的作用，对葡萄酒文化找到更深层的文化载体。这是一个更为中国特色的道路。

    法国有句谚语：“打开一瓶葡萄酒，就像打开一本书。”我国是四大文明古国之一，有着悠久而灿烂的文化，相信通过我们的努力，我国的葡萄酒文化从种植、酿造再到品味也一样会是一门优雅的艺术、一门耐人寻味的学科，一样会融入到人们日益丰富的的生活之中。

同时祝糖酒会成功。全国糖酒商品交易会于1955年首次举办，是我国食品行业规模最大、交易量最高的盛会。本届糖酒会是第81届，也是第9次在郑州市举办，展期将持续至15日结束。更希冀其能推动葡萄酒文化良性发酵，发展开来。